للقهوة مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية بفضل مكوناتها المضادة للأكسدة والمنشطة، وقد أكدت دراسات كثيرة فاعليتها في التصدي للخرف والضعف الإدراكي والسكتة الدماغية وأمراض الكبد المزمنة.
كيف احفظ القهوه المطبوخه؟
يجب تخزين القهوة في علبة غير شفافة محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة أو الفريزر، لأن درجة الحرارة المنخفضة تحافظ عليها من التلف وتساعد على إبقائها طازجة. ولكن يجب التأكد من أن العلبة جافة تمامًا من الماء قبل سكب القهوة بداخلها، لأن البلل يعجِّل من تعفنها.
هل يمكنني إحضار القهوة معي على متن الطائرة؟
كم مده تقطير القهوه؟
تستغرق عملية الاستخلاص لكوب واحد بالعادة ثلاثة دقائق، لكن لو لاحظت أن التقطير يتم بشكل بطيء جدًا فيمكنك تحريك القهوة باستخدام ملعقة خشبية ليتغلغل الماء بشكل أسرع خلال البن المطحون.
هل يمكن اعادة تسخين القهوة؟
أولاً، لا تعيد تسخين الشاي أو القهوة إذا تُرك في درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 4 إلى 8 ساعات. أما إذا نسيت تناول الشاي لمدة أقصاها 10 إلى 15 دقيقة، فمن الآمن شربه فاتراً كما هو. ومع ذلك، يوضح موقع Times of India أن بكتيريا التسمم الغذائي مثلاً تنمو في الشاي البارد الذي يتعرض للحرارة بين 41 إلى 140 درجة فهرنهايت.
كم كوب قهوة مسموح؟
يجب العلم أنه حسب إدارة الغذاء والدواء يجب عدم استهلاك أكثر من 400 مغ يومياً من الكافيين، أي ما يعادل 4-5 أكواب من القهوة يومياً فقط للأشخاص البالغين، مع ضرورة مراعاة الحالة الصحية والأدوية المستخدمة ومدى حساسية الشخص لتأثيرات الكافيين المختلفة وغيرها من العوامل.